SPAGHETTI Z LE KULE W SOSIE POMIDOROWYM

Danie  z rodzaju:

Zaskocz znajomych kulinarną propozycją z AleSmaki.

Czas przygotowania: około  60 min.
Łatwe w  przygotowaniu
Bardzo wysoka dostępność składników












Do zrobienia tego dania - około 4 porcji potrzebujemy:
Przepis na Le Kule:

0,5 kg mięsa mielonego ( ja polecam wieprzowe -wołowe)

1 duża cebula

2 łyżeczki ostrej czerwonej papryki

2 łyżeczki  czerwonej papryki

sól i pieprz

 1,5 szklanki bułki tartej 

mleko

Przygotowanie
Do naczynia wsypujemy bułkę tartą i dolewamy mleka, aż powstanie masa o konsystencji gęstej śmietany.  Odstawiamy  bułkę na  około 15 min. Drobno posiekaną cebule, mięso, paprykę mieszamy i dodajemy namoczoną tartą bułkę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.  Powstała mięsna masa powinna być dość "puszysta". Chodzi o to aby nasze Le Kule były miękkie. Formujemy małe  kulki i obsmażamy  na rozgrzanej oliwie.Pamiętajcie że mamy je obsmażyć do zarumienienia, a nie smażyć!. Wkładamy je do naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem. Pieczemy około  20- 30  min w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni.

Przepis na sos pomidorowy:

400g krojonych pomidorów bez skórki (1 puszka)

2 łyżki koncentratu pomidorowego

25g masła

3 łyżki mąki pszennej

sól i pieprz

 2 czubate łyżki estragonu

2 szklanki bulionu warzywnego

1 czubata łyżka cukru    

Przygotowanie:
Na głębokiej patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Następnie powoli dolewamy bulion intensywnie mieszając do zagotowania. Dodajemy resztę składników i mieszamy. Gotujemy wszystko jeszcze około 15 min od czasu do czasu mieszając.
Le kule najlepiej podawać ze Spaghetti.
Smacznego !!!