KACZKA Z OWOCOWĄ PRZYJEMNOŚCIĄ

Danie  z rodzaju:

Zaskocz znajomych kulinarną propozycją z AleSmaki.

Czas przygotowania: około  80 min.
Łatwe w  przygotowaniu
Bardzo wysoka dostępność składników

Do zrobienia tego dania dla dwóch osób  potrzebujemy:
Przepis na kaczkę:

2 kacze piersi ze skórą

4 ząbki czosnku

3 łyżki majeranku

1 łyżka oliwy

sól i pieprz

Przygotowanie:
Dzień wcześniej nacinamy głęboko  kacze piersi co 1,5 cm.  Posiekany czosnek mieszamy z majerankiem  i oliwą. Przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Następnie powstałą pastą smarujemy kacze piersi. Zawijamy je w folię aluminiową i wkładamy do lodówki na minimum 12h.  Tak przygotowaną kaczkę obsmażamy  z 2 stron na mocno rozgrzanej patelni (aż do zarumienienia).  Po obsmażeniu owijamy drób w folię aluminiową.  Przed pieczeniem rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i w takiej temperaturze pieczemy  kaczkę około 30-40 min .

Przepis na faszerowane owoce 

• 2 duże twarde gruszki
• 2 duże słodkie jabłka
•  1 mango
• 250 gram  suszonej żurawiny 
• 2 łyżki miodu

Przygotowanie:
Żurawinę zalewamy gorącą wodą  i odstawiamy na co najmniej 30 min i zabieramy się za owoce. Zaczniemy od jabłka. Obieramy je i odcinamy 2 centymetrowy plaster z górnej części jabłka.  stawiamy jabłko nie odciętą stroną do dołu i  usuwamy gniazdo nasienne. Powinno nam powstać coś na kształt kubka bez uszka.   Teraz musimy nasz jabłczany kubek napełnić owocami. Oczywiście ja proponuje żurawinę i mango ale jakich owoców nie użyjecie do faszerowania to i tak będzie dobrze. Zawijamy je w folię aluminiowa i odstawiamy.
Teraz gruszki. Obieramy je i przepoławiamy. Usuwamy gniazda nasienne.  Powinny nam  powstać  "gruszkowe łódeczki", które podobnie jak jabłka faszerujemy owocami i zawijamy w folię aluminiową. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i wkładamy nasze owoce. Pieczemy około 30- 40 min, aż zmiękną.  10 min przed wyjęciem dajcie po pół łyżki miodu na każdy owoc.
 Smacznego !!!