Danie z rodzaju:
Zaskocz znajomych kulinarną propozycją z AleSmaki.
Czas przygotowania: około 30 min Łatwe w przygotowaniu
Duża dostępność składników
Do przygotowania zupy potrzebujemy:
- 3 duże pojedyncze piersi z kurczaka
- 8 dużych ząbków czosnku
- 3-4 papryczki chyli
- 4 limonki
- 2 litry bulionu drobiowego
- 4 awokado
- 4 średniej wielkości pomidory
- 3 małe cebule
- 2-3 łyżki oregano
- sól i pieprz
- oliwa
Zupa ta ma niepowtarzalny kwaśno - pikantny smak, który miesza się ze smakiem pomidora i awokado.
Do głębokiej patelni wlewamy 2 łyżki oliwy, pokrojony drobno czosnek i cebule. Szklimy wszystko około 2-3 min. Następnie dodajemy pokrojoną pierś z kurczaka oraz 2-3 łyżki oregano. Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Smażymy wszystko około 4 min i zalewamy bulionem, gotujemy 5 min, dodajemy sok z 4 limonek (polecam dorzucić miąższ z dwóch limonek ). Trzymamy na ogniu jeszcze około 3 min.
Przed podaniem zupy do talerza wkładamy: pokrojone w kostkę awokado, pomidory (wcześniej pomidory obieramy ze skórki i usuwamy nasiona), drobno posiekaną papryczkę chyli (ilość składników jakie dodajemy jest kwestią gustu ) i zalewamy wszystko wczesnej przygotowanym bulionem z kurczakiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz